森のようちえんを運営していて、真冬でも野外で活動しています。 去年の冬、娘はずっと靴もしくは長靴で過ごしていたのですが、特に真冬の長靴は寒かった様で遊びに集中できなかった様子。 という訳で、今年はスノーブーツを購入してみました。 子供用のブー…

先日、イベントでクリスマスのリース作りをしたのですが、その際、グルーガンをたくさん（参加者分）用意しました。 グルーガン自体にも針金のスタンドが付いているのですが、結構不安定で倒れることもしばしばあったので、夫がグルーガンを置くスタンドを手…

先日、たくさんのお餅をついてお雑煮を食べたくなり、とても簡単なお雑煮を作ってみました。 材料 お餅 大根 鶏肉（むね肉でも、もも肉でもOK） うどんスープの素 とても簡単なお雑煮の作り方 ①大根を厚さ5mmくらいに切る。いちょう切りでも、短冊切りでもOK…

先日までつわりで苦しんでいたのですが、やっと長いトンネルを抜けたようで、体調もよくなってきました。 つわりの時に、とても悩むのは食事。 これなら食べられそう！と思って購入しても、帰宅したらもう無理！ってなることもしばしば。自分のことすら分か…

中国で働いていた友人が開催する料理教室へ行ってきました！ 今回のメニューは、白キクラゲと棗とクコの実の美肌スープと中国風ゴマ団子。 キクラゲのスープは、肺を潤す薬膳スープで、特に乾燥肌に効果があって、造血作用もあるので妊娠中・出産後の栄養補…

無農薬の柚子をたくさん頂いたので、柚子シロップと柚子酢を作ってみました。 柚子シロップ 材料 柚子 柚子と同じ量の砂糖 柚子の皮の部分と中身を分けます。 半分にカットした柚子をハンドジューサーに投入し、プレスします。（柑橘を入れるときは。カット…

友達からまるっとキャベツをもらったので、自家製のアンチョビと合わせてパスタを作ってみました。 材料 パスタ アンチョビ キャベツ ニンニク 塩、コショウ 鷹の爪 今回は鷹の爪が家になかったので、一味唐辛子で代用してみました。 キャベツは、パスタと一…

先日の森のようちえんで、子どもたちとフユイチゴのジャムづくりに挑戦してみました！ フユイチゴは、山の比較的日当たりの良い場所（道路沿い）で見つけることができます。 フユイチゴの実自体はあまり大きくありません。ちょっと酸味が強いけれど、このま…

イベントでもち米をいただいたので、ホームベーカリーで餅つきをしてみました。 おおまかな手順。 もち米を洗ってざるに上げ、30分ほど水をきる。 もち用の羽をセットしたパンケースに餅米を入れた後、分量の水を入れる。 もちコースを選択し、スタート！途…