田舎暮らしごはん#01 キャベツとアンチョビのパスタ

友達からまるっとキャベツをもらったので、自家製のアンチョビと合わせてパスタを作ってみました。

材料

• パスタ
• アンチョビ
• キャベツ
• ニンニク
• 塩、コショウ
• 鷹の爪

今回は鷹の爪が家になかったので、一味唐辛子🌶で代用してみました。

キャベツは、パスタと一緒に3分くらい茹でます。

アンチョビは、ホウタレ（カタクチイワシ）の小さいのが出回る時に、300円くらいで入手し、アンチョビの仕込みをしておくと安く作れます。

ピザを作る時にも使えて便利です。