【レシピ】豆乳バーニャカウダソース

先週末、池田屋さんの裏庭で開催されたイベント、「ミモザの木の下で」に行ってきました！

八百屋さんのクレープ販売やフェルト・手芸作品などのかわいい雑貨が沢山！

そこで、バーニャカウダの試食とお野菜の販売があったのですが、これが野菜、ソースともにめちゃめちゃ美味しかったんです。

レシピを教わったので、備忘録的にメモ。

【豆乳バーニャカウダソース】

・おろしニンニク　　大さじ3

・オリーブオイル　　大さじ3

・みそ　　　　　　　大さじ1.5〜2.5

・豆乳ホイップ　　　200cc

【作り方】

①おろしニンニク、味噌、オリーブオイルを混ぜる。

②①と豆乳ホイップを混ぜ、軽く泡立てる。

できあがりはこんな感じ！

 
是非お試しください！