かとう家の小ばなし

移住、仕事、子育て、森のようちえん、起業、アウトドア

FOOD

【鳥取】大山まきばミルクの里でBBQランチ

11月のあたまに、森のようちえんの全国大会に参加するため、大山に行ってきました! 大山はちょうど紅葉シーズンで、観光客がいっぱい。ランチ目的に行った大山まきばみるくの里では、レストランに長蛇の列ができていました。 一方、同じ建物内にあるBBQキャ…

どんぐりの粉でクッキーを作ってみた!

先日、どんぐりを食べてみよう!というイベントを実施したのですが、その際、一緒にどんぐりクッキーも作ってみました。 クッキーを作る時に参考にしたのはこちらの書籍。運よく図書館で借りることができました。 発見!体験!日本の食事〈1〉ドングリクッキー…

【高知】道の駅 よって西土佐でランチ!

友人と高知県の西土佐にある、道の駅 よって西土佐に行ってきました! まだ新しい道の駅で、デザインパッケージのかわいい地元産の商品たちがたくさん並んでいます。 調味料もたくさん。 こちらはお酒。 ちょうどお昼時だったのでご飯を食べました。 私は四…

【愛媛県今治市玉川町】マグロビオティックカフェ、CAFE MAGNOLIA(マグノリア)に行ってきた

仕事の打ち合わせで今治まで行ったので、マクロビオティックカフェの マグノリアでランチを食べてきました! 今日のランチメニュー いろいろ悩んで、ランチプレートとマクロビのバーガーにしました! 本当は車麩のカツサンドを食べたかったけれど、売り切れ…

【高知県梼原町】ランチ|カフェ&バー INDY’S(インディズ)

雲の上の図書館を満喫した後、近くのごはん屋さんでランチを頂きました。 図書館からは、車で1分程で徒歩でも行けます。私たちは、市庁舎に駐車して向かいました。 どれにしようかな〜。 悩んだ末、私はカルボナーラパスタの大盛りに。 細いパスタに濃厚なソ…

【愛媛県八幡浜市】菓工房 後藤にかき氷を食べに行ってきた!

先日、八幡浜の税務署に源泉徴収税を支払いに行った帰り、行きたかった和菓子屋さんへ行ってきました。 お目当ては、かき氷。 今回は、抹茶にしました! 抹茶が濃いけど、苦くなく、甘すぎず、とてもおいしかったです。 店内にいた部活帰りの女子高生は、1人…

宇和島のお土産におすすめ、キリン堂のわらび餅「宗純餅」

ずっと行ってみたかった、キリン堂さんにわらび餅を買いに行ってきました~。 かわいいキリンのパッケージ。 わらび餅がどっさり! 2人前(500g)のサイズですが、4人で分けてもしっかり食べられそう。 持ち寄りパーティーにもおすすめ。 1つのサイズも大き…

山口県にある周防大島のジャム屋さん、瀬戸内ジャムズガーデンに行ってきた!

先日、実家の山口に帰省した際、ずーっと行ってみたかった周防大島の「瀬戸内ジャムズガーデン」へ行ってきました! 里山資本主義でも紹介されたお店で、島へUターンされたご夫婦が季節のフルーツを使って、素材の味を活かしたジャムをつくられています。 ジ…

旬の恵みとおすそわけ日記

暑い夏のさっぱり簡単メニュー、ホームベーカリーでうどんづくり

はじめての精進料理教室|体にやさしくおいしい春のごはん

スーパーのカートには人生が詰まっている|「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」を読んで

何気なくAmazonを見ていた時に偶然見つけた本。 ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室 posted with ヨメレバ キャスリーン・フリン きこ書房 2017-02-09 Amazon Kindle 楽天ブックス

子連れ神戸の旅、寄り道編|おすすめのカフェ、パン屋さん「RIKI」、中華街とか

「一汁一菜でよいという提案」を読んで考えたこと

初めての味噌づくり2017

【愛媛県宇和島市】地元の手料理ランチバイキングが食べられる、みまきガーデンに行ってきた!

【食べもの日記#1】絶品国産アボカドのアボカドしらす丼

冬のおさんぽ、お買いもの

【愛媛県西予市】城川ぶらり散歩、秋祭りと歴史民族資料館ときなはいやでごはん

1歳児と台湾ぶらり旅【2日目】レトロな街、九份は宿泊して散策するのがおすすめ

【山口のおすすめ】貝汁で有名なドライブインみちしおに行ってきた!

大好きなおすすめレシピ本。食欲がアップする夏野菜レシピなど

【廃校活用】ハレとケ珈琲と泉質が抜群の松尾川温泉。

先日宿泊したハレとケデザインホステル。 とっても楽しい夜でした! 今回は日中オープンしているカフェのお話です。 ハレとケ珈琲 カフェがあるのは廃校の1階。 入口を入ったところにあるレジとショーケース。 教室の雰囲気が残る内装。 心をくすぐるものが…

阿波市にある世界三大奇勝・土柱ととら巻きを求めて〜

お金で買えないものが増えていく時代に、豊かになるということについて。

9月に室戸で開催された”室戸まるごとBBQ”で出会った、ジオカフェの店長をしている郁ちゃん。 彼女が運営に携わっているFBページ、室戸の岬の物語で黒糖をつくる素敵なご夫婦の話が紹介されていました。 全部で10話のショートストーリー。 ご夫婦で黒糖をつく…

【今日のおやつ】ヤマミ醤油さんの甘酒×なかしましほさんのレシピで甘酒スコーンをつくったよ

出産してから、なぜか甘酒が好きになりました。 昔は嫌いだった、なんとも言えないあの甘みが大好きになったんです。 ただ甘いんじゃなくて、ゆっくりと醸成されて滋養強壮にききそうな甘み。

鳥取県智頭町の穂の花さんで、民泊を体験してきました!

まるたんぼうの視察を終えた後、せっかくなので智頭町に宿泊しよう ということで民泊を利用し、嶌田さんご一家にお世話になりました。 智頭町は、都市住民との交流や移住定住の促進に力を入れており、その一環として民泊を推進しています。 本来であれば、10…

【小豆島へ!】おいしいお魚よるごはん「なぎさ」とこれからの生き方・あり方について考えた

小豆島の旅におつきあい頂いているあやぽんとはじめて会ったのは、 3年前の小布施若者会議がきっかけ。 小布施若者会議をざっくり説明すると、35歳以下であることを条件に 全国から集められた100名以上の若者が、2泊3日の間に これからの日本の未来について…

【香川ぶらり旅】乳幼児が宿泊できるゲストハウス、若葉屋さんと骨付き鶏

盛りだくさんの香川ぶらり旅。 1日目の夜はゲストハウス、「若葉屋」さんに宿泊しました! 高松にはいくつかゲストハウスがあるのですが、乳幼児が宿泊できるゲストハウスは 若葉屋さんだけなんです。一般的に、乳幼児は宿泊できないゲストハウスが多い そう…

【香川ぶらり旅】食べる商店訪問と仏生山ぶらり散歩〜古本屋・雑貨屋・カフェ〜

KITOKURASを後にし、社団法人四国若者会議の代表である たまちゃんの実家に立ち寄らせてもらいました。 たまちゃんの実家はお寺、称讃寺。 市街地にあって、10数年前に立て替えられたというお寺は、とても綺麗に 維持されていました。こちらの本堂で、年に数…