先日、愛媛から日帰りで別府に行ってきました。目的地はAPU（立命館アジア太平洋大学）だったのですが、その帰りに道にとても美味しいタイ料理屋さんを発見しました。 駐車スペースが少しわかりにくいのですが、7台くらい停められます。分からなかったので、…
ダンナです。 先日、突然スマホの調子が悪くなりました。電源ボタンが効かなくなり、画面ロックができなくなったのです。 ロックができないと、電池の消耗が早いし、ポケットに入れていると誤ってだれかに電話をかけてしまうといった不都合がありますよね。…
徳島県三好市にある廃校を利用したカフェ、シモノロパーネントに行ってきました。 テーマは「ルーラル（田舎の）・パーマカルチャー」。 「物・食・学」の機能を持つ複合施設で、併設された、里山のようちえん・自由な学校「花咲み」とも連携し、暮らしに関…
ずっと行ってみたかった、宇和島市のお蕎麦屋さん、まえのに行ってきました。 特に愛媛に来てからは、そばを食べる機会はほとんど無かったので、念願がかなった！ 12時少し前にお店に入ったので、まだ席には余裕があって、カウンターのはしっこに腰かけまし…
友人の影響を受けて、オンラインで勉強を始めたカリグラフィー。 普段はカリグラフィー用のペンで練習しているのですが、筆ペンを使えば簡単に練習することができます。最近は、手書きやモダンカリグラフィー が流行っているようで、たくさんの種類の筆ペン…
引用：アクセス｜国道九四フェリー 帰省などの目的で、最近九四国道フェリーを頻繁に利用しています。こちらのルートは、愛媛の佐田岬半島と大分の佐賀関半島を結ぶルート。 愛媛から九州へ渡る手段はいくつかあるのですが、九四国道フェリーがおすすめな理…
帰省途中に、友人からおすすめされていた甘味茶屋へ行ってきました。 店内は、こたつ席、座敷といろんなタイプの席がありました。 わたしたちは座敷のお席へ。金曜日のお昼に行ったので、待たずになんとか座れました。 何を食べようかなー。 友人が勧めてく…
焚き火で作るバームクーヘンのレシピが個人的に甘すぎたので、砂糖の量を減らしたレシピを検討してみました。 材料（フライパンで作る場合） サイズ：直径約7×長さ約16cmのもの1本分 卵2個 牛乳 1/2カップ ホットケーキミクス 150g バター 40g 砂糖 30g はち…
先日、近所の大洲市で行われた料理教室に参加してきました。講師は大分県の豊後大野市で農家民宿徒然草を営まれている原田とも子先生。 みんなで分担して、3種類の料理をつくります。 私の担当は、愛媛の郷土料理、芋炊き作り。 親鶏の皮をじっくり焼いて、…
今月末にたき火イベントをする予定があるので、ずっと欲しいと思っていたバウルーのホットサンド型（ダブル）を購入してみました。 イタリア商事 ホットサンドメーカー バウルー ダブル 日本製 XBW02 posted with カエレバ イタリア商事(Italia-shoji) Amazo…
せっかくダッチオーブンを手に入れたので、キャンプなどで作れる料理のレパートリーを増やしたい！ということで、パエリアに挑戦してみました。 材料 イカ 1杯 アサリ 1パック ニンニク 1片 玉ねぎ 50g お米 3合（研がなくてOK） 厚切りベーコン 50g ターメ…
インターネットで見つけて行ってみたかった、友永パンに行ってきました。 大正5年から100年以上もパンを作り続けているって、すごいなぁ。 お店に入ると番号札をもらって順番が来るのを待ちます。 店内はお客さんでいっぱい。 お客さん1人に店員さん1人がつ…
森のようちえんを運営していて、真冬でも野外で活動しています。 去年の冬、娘はずっと靴もしくは長靴で過ごしていたのですが、特に真冬の長靴は寒かった様で遊びに集中できなかった様子。 という訳で、今年はスノーブーツを購入してみました。 子供用のブー…
先日、イベントでクリスマスのリース作りをしたのですが、その際、グルーガンをたくさん（参加者分）用意しました。 グルーガン自体にも針金のスタンドが付いているのですが、結構不安定で倒れることもしばしばあったので、夫がグルーガンを置くスタンドを手…
先日、たくさんのお餅をついてお雑煮を食べたくなり、とても簡単なお雑煮を作ってみました。 材料 お餅 大根 鶏肉（むね肉でも、もも肉でもOK） うどんスープの素 とても簡単なお雑煮の作り方 ①大根を厚さ5mmくらいに切る。いちょう切りでも、短冊切りでもOK…
先日までつわりで苦しんでいたのですが、やっと長いトンネルを抜けたようで、体調もよくなってきました。 つわりの時に、とても悩むのは食事。 これなら食べられそう！と思って購入しても、帰宅したらもう無理！ってなることもしばしば。自分のことすら分か…
中国で働いていた友人が開催する料理教室へ行ってきました！ 今回のメニューは、白キクラゲと棗とクコの実の美肌スープと中国風ゴマ団子。 キクラゲのスープは、肺を潤す薬膳スープで、特に乾燥肌に効果があって、造血作用もあるので妊娠中・出産後の栄養補…
無農薬の柚子をたくさん頂いたので、柚子シロップと柚子酢を作ってみました。 柚子シロップ 材料 柚子 柚子と同じ量の砂糖 柚子の皮の部分と中身を分けます。 半分にカットした柚子をハンドジューサーに投入し、プレスします。（柑橘を入れるときは。カット…
友達からまるっとキャベツをもらったので、自家製のアンチョビと合わせてパスタを作ってみました。 材料 パスタ アンチョビ キャベツ ニンニク 塩、コショウ 鷹の爪 今回は鷹の爪が家になかったので、一味唐辛子で代用してみました。 キャベツは、パスタと一…
先日の森のようちえんで、子どもたちとフユイチゴのジャムづくりに挑戦してみました！ フユイチゴは、山の比較的日当たりの良い場所（道路沿い）で見つけることができます。 フユイチゴの実自体はあまり大きくありません。ちょっと酸味が強いけれど、このま…
イベントでもち米をいただいたので、ホームベーカリーで餅つきをしてみました。 おおまかな手順。 もち米を洗ってざるに上げ、30分ほど水をきる。 もち用の羽をセットしたパンケースに餅米を入れた後、分量の水を入れる。 もちコースを選択し、スタート！途…
ドイターキッド・コンフォートⅡ [ドイター] deuter キッドコンフォート2 D36514 3033 (オーシャン×ミッドナイト) posted with カエレバ deuter(ドイター) Amazon 楽天市場 【詳細】 重量：3,250g 容量：16L サイズ：72/43/34（高さ×幅×奥行）cm 安定感抜群の…
11月のあたまに、森のようちえんの全国大会に参加するため、大山に行ってきました！ 大山はちょうど紅葉シーズンで、観光客がいっぱい。ランチ目的に行った大山まきばみるくの里では、レストランに長蛇の列ができていました。 一方、同じ建物内にあるBBQキャ…
これまで、わが家ではスノーピークの焚火台Mを愛用していたのですが、最近イベント用にLサイズも追加購入しました。 今回は、焚火台MサイズとLサイズの比較をしてみたいと思います。 スノーピークのホームページでは、Mサイズ→2~3人用（7kg）、Lサイズ→3~4人…
先日、どんぐりを食べてみよう！というイベントを実施したのですが、その際、一緒にどんぐりクッキーも作ってみました。 クッキーを作る時に参考にしたのはこちらの書籍。運よく図書館で借りることができました。 発見!体験!日本の食事〈1〉ドングリクッキー…
私たちは今、古い一軒家に賃貸で暮らしているのですが、洗濯やお風呂、炊事場の水がダイレクトに排水されてしまいます。 だから、できるだけ環境に負荷をかけたくないないなあと、以前から思っていて。 今回はずっと気になっていた、洗濯洗剤をエコな素材で…
友人と高知県の西土佐にある、道の駅 よって西土佐に行ってきました！ まだ新しい道の駅で、デザインパッケージのかわいい地元産の商品たちがたくさん並んでいます。 調味料もたくさん。 こちらはお酒。 ちょうどお昼時だったのでご飯を食べました。 私は四…
仕事の打ち合わせで今治まで行ったので、マクロビオティックカフェの マグノリアでランチを食べてきました！ 今日のランチメニュー いろいろ悩んで、ランチプレートとマクロビのバーガーにしました！ 本当は車麩のカツサンドを食べたかったけれど、売り切れ…
先日、無料のホームぺー作成ツールjimdoを使う機会がありました。 もう少しわかりやすいサイトにしたいなあと、アイコンフォントであるfontawsomeを使用したので、導入方法をご紹介します。 fontawsomeの導入方法 ①jimdoの画面で、左上のメニューバー⇒基本設…
先日、藍の生葉染めワークショップを家族で体験してきました。 場所は、ご近所にあるゲストハウス、おめぐり庵。 はじめに、先生から藍染めの歴史や手法について、お話を伺います。 昔は生葉のある時期にしか藍染めはできなかったけれど、染色に使う液を発酵…